ابزار هدایت به بالای صفحه

توضیحات:

پژوهش بررسي روشهاي مختلف آبياري بر روي برخي صفات مرفولوژيك و فيزيولوژيك برنج (‎(Oryza satival L در 60 صفحه در قالب word و قابل ویرایش همراه با توضیحات کامل

چکیده :

برنج به عنوان غذاي اصلي حدود نيمي از جمعيت جهان به شمار مي‎آيد و به همين دليل اين محصول يكي از مهمترين منابع اصلي تأمين كننده نياز غذايي جهان است (56،71). طبق آمار فائو مصرف سرانه برنج در كشورهاي مختلف بين 2/4 تا 1/102 كيلوگرم متغير است و معمولاً كشورهاي عمده توليد كننده برنج مصرف كنندگان عمده نيز هستند و تا حدي بين توليد و مصرف آنها موازنه وجود دارد. ولي در كشور ما متأسفانه اين توازن برقرار نيست و ايران به عنوان يازدهمين كشور توليد كننده برنج، سومين وارد كننده در جهان است (11). برنج در كشور ما بعد از گندم دومين كالاي مصرفي از نظر مقدار و تنها غله‎اي است كه منحصراً براي تغذيه انسان كشت مي‎شود و در حدود نصف جيره غذائي 1/6 ميليارد نفري از جمعيت دنيا را تشكيل مي‎دهد (11) و در بخش عظيمي از قارة آسيا تأمين كننده بيش از 80% كالري و 75% پروتئين مصرفي مردم است. در كشور ما نيز به طور متوسط، روزانه 14% نياز به انرژي از طريق برنج تأمين مي‎شود (11). اين گياه در بين گياهان عمده زراعي داراي خصوصيات منحصر به فردي از نظر مصرف  آب است (رشد در شرايط غرقابي، غيرغرقابي و ديم).

فهرست مطالب:

مقدمه   1

فصل اول – كليات          3

1-1- سطح زير كشت و ميزان توليد در دنيا و ايران       4

1-2- سابقه كشت برنج در ايران      6

1-3- گياه‎شناسي برنج     6

1-3-1- نوع ژاپونيكا           7

1-3-2- نوع اينديكا            7

1-3-3- نوع جاوائيكا          7

1-4- سيستم‎هاي كشت برنج        7

1-5- فيزيولوژي و مراحل رشد برنج   10

1-6- فنولوژي و مراحل رشد برنج     11

1-6-1- مرحلة رويشي      11

1-6-2- مرحلة‌ زايشي       12

1-6-3- مرحلة رسيدگي    13

1-7- آب در گياه    14

1-8- آبياري در برنج           15

1-8-1- روش آبياري غرقاب دائم       15

1-8-2- روش آبياري متناوب            16

1-8-3- آبياري برنج براساس مراحل مختلف رشد        17

1-9- اثر كمبود آب             19

فصل دوم – بررسي منابع          24

2-1- عملكرد       25

2-2- اجزاي عملكرد           29

2-3- عملكرد بيولوژيكي     34

2-4- راندمان مصرف آب      34

2-5- شاخص برداشت       37

2-6- فتوسنتز      37

2-7- ماده خشك 40

2-8- سرعت رشد محصول و سرعت رشد نسبي       41

 2-9- فواصل آبياري و مقدار آب مصرفي         43

2-10- مقاومت به خشكي             46

2-11- كيفيت و پروتئين دانه            48

2-12- شاخص سطح برگ 49

- منابع   51

مناسب جهت استفاده رشته زراعت وکشاورزی و ...