قسمتی
از متن :
شکلات
کاکائویی و تافی به عنوان ماده غذایی انرژی زا و مصرفی می باشد که بیشتر بعنوان
تنقلات مصرف می شود.
شکلات
و تافی در شرایط عادی محیط دو ماه ماندگاری دارد. چنانکه بیش از یکسال در انبار
بماند خواص و کیفیت خودرا از دست می دهد , انبار محصول شکلات و تافی بایستی دارای
جریان هوای مناسب باشد. انبار شکلات باید با رطوبت نسبی 60 % و درجه حرارت 16 تا
18 درجه سانتیگراد باشد. تحت این شرایط شکلات بمدت 6 ماه با کیفیت خوب باقی خواهد
ماند. به طور کلی شکلات باید در درجه حرارت های پایین نگهداری شود.
چنانچه این محصول با نسبت درصدهای لازم در فرمول تولید شود رقیبی برای کالاهای مشابه خارجی می باشد همچنین می تواند جهت صادرات در بازارهای خارجی منطقه استفاده گردد .
فایل پاورپوینت قابل ویرایش
