صفحه محصول - پروژه طراحی سردخانه رشته تاسیسات

قسمتی از متن :

قرار است سردخانه ای در شهر ..... برای تامین 35000 نفر ساخته شود.

- در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های منجمد شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود. (فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد)

- سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد وارد سردخانه شده و تا اوایل مهرماه نگهداری می شود و از اول مهرماه تا آخر همان ماه بطور مساوی و روزانه به بازار فرستاده می شود.

- پرتقال در زمستان برای مصرف یک ماه جمعیت، وارد سرد خانه شده و تا آخر مرداد نگهداری می شود.

- سیب در آخر آذر ماه برای مصرف یک ماه اهالی وارد سردخانه شده و تا اول فروردین نگهداری و از اول فروردین تا آخر همان ماه بطور مساوی به بازار فرستاده می شود.

- خیار و سبزیجات برای مصرف 15 روز نگهداری و هنگام لزوم به بازار عرضه می شود.(همیشه)

فهرست مطالب:

طراحی سردخانه ای بامشخصات... 3

فرضیات و نکات مهم در انجام پروژه. 3

محاسبه مقدار محصول وارد شده به سردخانه. 6

مصرف سرانه انواع محصولات6

انواع گوشت6

انواع میوه7

تعداد پالت ها و جعبه های موجود در هر اتاق8

جدول میوه وسبزیجات9

ضخامت عایق و ضریب انتقال حرارت اتاقها10

ضخامت دیوار اتاق ها11