کد فایل 42216
قیمت: 5٬000 تومان
دانلود تحقیق و پژوهش و ...- نحوه انجماد ماهی در 20 صفحه در قالب word و قابل ویرایش همراه با توضیحات کامل/متن: انجماد مهم ترین روش نگه داری محصولات دریایی می باشد با این وجود دامنه فرایندهای اکسیداسیونی و هیدرولیز چربی ماهی ها، باعث بروز تغییرات ناخواسته ای در دوره انجماد و درنتیجه کاهش کیفیت محصول م